Porkka Marine – Inloopruimtes, gekoelde en verwarmde kasten en werkbladen voor de zeevaart

Porkka biedt een breed assortiment opslagapparatuur voor voedsel en drinken voor kombuizen en andere plekken waar eten wordt geserveerd op alle soorten schepen. We produceren staande en liggende koelkasten en vriezers voor de opslag van voedsel en drinken, schokkoelers en -vriezers, en serveerapparatuur voor het bewaren en opdienen van warm eten. IJsmachines, voor zowel scherfijs als ijsblokjes, en modulaire inloopkoel- en -vriesruimtes. Het Porkka Marine-assortiment is ontworpen en geproduceerd voor professioneel gebruik en voldoet aan de meest strenge eisen van onze klanten. Het veelzijdige assortiment biedt kwaliteit en gebruiksgemak, en met het lage stroomverbruik is de apparatuur van de Porkka Marine-serie ook milieuvriendelijk.

Inloopkoel- en -vriesruimtes

Porkka biedt een uitgebreid assortiment op maat gemaakte inloopkoel- en -vriesruimtes. Ze zijn gemakkelijk te installeren en hebben een eigen koeleenheid. De inloopruimtes van Porkka voldoen aan alle speciale en veiligheidseisen van de hygiënenormen van de U.S.P.H.S.

De producten zijn gemaakt van roestvrij staal. De isolatie is 80, 100 of 150 mm dik en bestaat uit polyurethaan vrij van CFC/HCFC/HFC. Alle deuren hebben een intern noodopeningsmechanisme en andere handige eigenschappen. De vloer, indien gewenst, is gemaakt van roestvrij staal met antislipfinish.

Specialistische MR– en MF–kasten Porkka Marine

Tijdens onze vele jaren ervaring heeft Porkka geavanceerde, specialistische koelkasten en vriezers geproduceerd en geleverd aan kombuizen verspreid over de hele wereld.

De robuuste constructie en veelzijdige eigenschappen zijn wat Porkka-apparatuur tot de ideale hulp maakt in veeleisende omstandigheden.

Indien de ruimte beperkt is, zijn combinatiemodellen ook een optie, waarin zowel koel- als vriesgedeelten beschikbaar zijn in één kast. Elk deel heeft zijn eigen onafhankelijke koelsysteem.

Schokkoelers/-vriezers Porkka Marine

Schokkoelen en schokvriezen kan een groot voordeel zijn in veel kombuizen, waardoor het bereiden van eten efficiënter wordt. Eten dat is schokgekoeld kan namelijk tot 4 dagen bewaard blijven voordat u het opnieuw opwarmt.

Bij snelvriezen of schokvriezen wordt eten snel ingevroren, wat leidt tot minder celbeschadiging dus tot een betere smaak en smakelijker uiterlijk wanneer het ontdooit wordt.

Eten blijft er goed uitzien, goed smaken en een goede textuur hebben. Dankzij het snelkoelproces kunnen bacteriën niet groeien en kunnen bacteriële aandoeningen worden voorkomen.

Porkka Marine –Cold Line Counters

Designed to be used as both preparation work tables and food storage units Porkka ‘Cold Line’ marine counters are made for use in busy galleys and food service points on board vessels.

Manufactured from quality components they are durable and long lasting. The counters are supplied ready for marine use and benefit from stainless steel AISI grade 304 bodies both internally and externally.

Non-refrigerated counters for the storage of ambient produce or utensils are available with or without doors to complete equipment lines.

Porkka Marine -Hot Line Counters

The Porkka ‘Hot Line’ series of heated counters is ideal for both the storage and serving of pre-cooked food. The modular construction is versatile and allows a galley to be designed to operate to maximum efficiency.

Made from the highest quality materials and components such as stainless steel grade AISI 304 internally and externally, the equipment is easy to clean and built to last.  Non-refrigerated counters for the storage of ambient produce or utensils are available with or without doors.

Porkka Marine DHMC-hot food storage

Over several years Porkka have developed a new revolutionary hot food holding unit, that has been designed to store pre-cooked food, for long periods of time without deterioration to the texture or taste.

The principle is to add humidity combined with heat and forced air circulation, this has the effect of neutralizing the drying out of products that would happen in standard hot cupboards. Many, have already been supplied and are in daily use both on military and merchant vessels.

Porkka Marine Display Line –Counters

The ‘Display Line’ is an attractive impulse sales merchandiser for use on ferries and roll-on, roll-off vessels. Display Line can be placed in a food serving line or cafeterias and can store and display sandwiches, snacks and beverages in temperature controlled conditions that will encourage impulse purchases.

Ice Cube and Ice Flake Machines

Porkka Marine automatic ice making machines are ideal for use on various types of marine vessels. Cube ice is predominantly used for bar supply, produces ice using a positive spray system and will therefore work during relatively heavy pitch and roll during a voyage.

Flake ice is an essential for salad bar displays and is also used in galleys during various food production processes such as blanching. It can also be used in the bar area to served attractive cocktails.

Porkka verkoopvestigingen in Europa

Porkka Finland

Ravitie 3,
FI-15680 HOLLOLA
Telephone+358 20 5555 12
Fax+358 20 5555 497
contact@porkka.com
sales@porkka.com
spareparts@porkka.com
service@porkka.com
www.porkka.fi

Porkka Benelux

COOL EQUIPMENT
Ambachtsweg 32 – BE-9820 Merelbeke
T +32 (0)9 272 72 59
+32 (0)9 272 72 58
info@coolequipment.eu
BE0460.694.174
www.coolequipment.eu

Porkka Sweden

Colia Scandinavia AB
Bråtagatan 8A
619 33 TROSA
Tel: +46 156-67 57 00
info@colia.se
www.porkka.se
www.colia.se

Porkka Norway

Colia AS
Ringeriksveien 16
3414 Lierstranda, Norge
Tel +47 66 98 77 77
sales@porkka.no
spareparts@porkka.no
service@porkka.no
www.colia.no
www.porkka.no

Porkka U.K.

29B Greenhill Crescent,
Hertfordshire, WD18 8YB
Tel. +44 1923 233675
Fax+44 1923 805717
sales@porkka.co.uk
spareparts@porkka.co.uk
service@porkka.co.uk
www.porkka.co.uk

Central Europe, Asia, Middle East

Huurretie 13
33470 YLÖJÄRVI
Mob. +358 40 867 5700
Tel. +358 20 555 5309
centraleurope@porkka.com
spareparts@porkka.com
service@porkka.com

Porkka staat wereldwijd bekend om onze kwaliteit en betrouwbaarheid.

Porkka is een internationaal gerenommeerde Finse ontwerper en producent van professionele koelapparatuur.

Ons Porkka-assortiment omvat oplossingen en apparatuur voor de horeca, wetenschap en scheepvaart met betrekking tot vries-, gekoelde en verwarmde opslag van producten, alsmede specialistische diensten.

We bieden een uitgebreid aanbod aan koeloplossingen voor de scheepvaart, zoals opslagruimtes, werkbladen, deuren en ruimtes.

OOnze belangrijkste markten zijn te vinden in Scandinavië, het Verenigd Koninkrijk, Midden- en Noord-Europa en Rusland, maar onze distributeurs zijn verspreid over de hele wereld.